莜面飘香
内蒙古新闻网  21-06-28 15:43  【打印本页】  来源:新华网

  莜面面食技能大赛作品展示。新华网郝芳芳摄

  8月18日,第八届武川莜面(燕麦)文化节开幕。在期间举行的莜面面食技能赛事上,当地的搓莜面师傅通过加入果蔬汁调色,制作出各种具有吉祥、祝福寓意的造型,给传统美食赋予了更多的文化内涵。

  莜面面食技能大赛作品展示。新华网发(侯乐摄)

  武川县位于内蒙古呼和浩特市,地处北纬41°-43°,是裸燕麦原生地,世界燕麦黄金产区,被誉为“中国莜面之乡”,“武川莜面”获批国家地理标志产品。

  莜面面食技能大赛作品展示。新华网发(侯乐摄)

  莜面面食技能大赛作品展示。新华网发(侯乐摄)

  莜面面食技能大赛作品展示。新华网发(侯乐摄)

  莜面面食技能大赛作品展示。新华网发(侯乐摄)

  莜面面食技能大赛作品展示。新华网发(侯乐摄)

  莜面面食技能大赛作品展示。新华网发(侯乐摄)

  莜面面食技能大赛作品展示。新华网郝芳芳摄

  搓莜面师傅展示莜面面食作品。新华网郝芳芳摄

  一位小朋友展示搓莜面技艺。新华网发(张伟摄)


[责任编辑: 韩伟丽]
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